デリカ・ミツな日々　Delica Mitsu@Guanajuato.mexico

ＨＯＬＡ！！

昨日ですねー
いつもお世話になってるおっちゃんから電話があって、先日の酒販許可の
＄２５８００ペソ

ビール会社が払ってくれるそうです！！！

今、チェックを準備してるところだから待ってなさい。とのこと。

これが、ほんとなら、今年末にはちゃんと許可が書面で手元に届く！！
日本ではきっとなんともないことだけど
ここではいろいろあるのよー許可とるの。
とくにグアナファトはすごい閉鎖的やし。

８ヶ月よ８ヶ月！
それも、きっと僕一人でやってたら一生かかってたかもね。
ほんと人との出会いってすごいと勉強できたからよかった。

しつこいけど８ヶ月よ！
ありえへん。。。　　まあ、ここは警察がカツアゲする国、メキシコやし。

とにかく、まだ自分の中では１００％ではないですけど、
８０％くらいはほんとにビール会社が払ってくれる気持ちです。
プランＢは２０％の為に残しておかないと、ここでは生き残れまへん。

ちゃんと手元に許可が届いたらまた報告します。


それと、朗報２は
ようやく医療保険に加入できました！　
それも家族４人全員。　わーい。　
これも、実は7月から話を進めてて、一回はおじゃんになったんやけど。（それもありえなくない？）
その次に出会ったエージェントがちゃんとした人で（笑）
ようやく12月４日から僕ら家族は医療保険に入れました。

メキシコは医療費がバカ高く、もしものことがあったら払えっこないので
これは賢い買い物だと思います。　
ミツも５歳で活発な年頃やし、ゆうきは生まれたて、妻は２人も出産してるからね。
海外に住んでて、こういう保険は当たり前だのクラッカー（死語？）やろ。

ちなみに家族４人で月＄２７００ペソ。
ちゃんとインターナショナルでカバーしてくれます。

これで一つ精神的な不安は取り除かれました。

あと終わらせなあかんのは・・・そう！ゆうきの出生届。日本大使館に送らなきゃ！！！

ここ２，３日写真のサラダをデリカ・ミツでおいてます。
メキシコ人はこういのも好きなんですよ。

「フルーツのサラダ　サワークリーム和え　梅酒風味」




＜材料（分量はすべてお好みです）＞
好きなフルーツいっぱい。
デリカ・ミツでは↓
グアバ
洋ナシ
赤い洋ナシ
りんご
キューイ
白ぶどう（種無し）
レーズン

レモン汁
砂糖
ＥＶオリーブオイル
梅酒
サワークリーム

＜作り方＞
１　フルーツはすべてちゃんと洗って（当たり前か・・）食べやすい大きさに切ってボールに合わせます。
　　洋ナシ、赤洋ナシ、グアバ、白ブドウは皮付きで。
２　１にレーズンを加えます。
３　フルーツ全体にからまるようにレモン汁を加えます。あまりレモン汁がありすぎると
　　できあがりが水ぽくなるので、からまる程度に。
４　そこに砂糖を小匙１加えて、すこしおきます。
５　４に梅酒をフルーツ全体にからまる程度に加えて和えます。
　　梅酒を加えるまえに、ボールを傾けてみて、あまりにも水分が多い場合は
　　水分を取り分けておいてください。（取り分けた水分は最後にサワークリームを加えた後に
　　好みで濃度を調整するときに使えます）
６　ＥＶオリーブオイルをほんの少し加えて和えます。　このままでも美味しい！！
７　あとはサワークリームを加えて合わせる。　サワークリームは多めがオススメ。　
　　少ないとなんだか物足りないので、思い切って。　

朝ごはんにぴったり！　デザートにも！




　　

ほな　また